On parle de nos vins:

Dans le Guide 2012 de la Revue des Vins de France des meilleurs vins à moins de 20 €:

la cuvée Aux Vieux Gobelets 2008

Dans le Guide Flavours From France (Septembre 2011):

Commentaire de dégustation du rouge 2008 cuvée Château Quartironi de Sars:

Robe d'un rouge grenat profond, limpide et brillante, bel aspect.

Le nez marie des notes de fruits rouges et noirs mûrs voire confiturés à .

A l'attaque, la bouche présente une matière dense et beaucoup de générosité: un style puissant où la matière est fondue et la fine trame tannique de bonne qualité. On retrouve les arômes du nez; s'ajoutent des notes de garrigue et de zan en finale.

Dans le Guide Gilbert et Gaillard 2012:  La cuvée Campanil 2006

Dans le Guide Dussert Gerber des Vins 2012

Domaine des PRADELS-QUARTIRONI

Un domaine familial depuis 3 générations, qui compte actuellement 17 ha. Des vignes en coteaux de schistes, qui exigent beaucoup de travaux manuels. Afin de limiter l'utilisation de désherbants les sols sont labourés. Les traitements de prévention des maladies sont réduits au strict nécessaire et correspondent aux critères biologiques. Les vendanges sont manuelles sur tout le vignoble. On comprend mieux ce Saint-Chinian cuvée Haut Priou 2007 (80% Syrah le reste en Grenache), une cuvée élevée 12 mois en demi-muids, riche en couleur comme en arômes, avec ces notes délicates de framboise mûre et d'épices, intense au nez comme en bouche, un vin bien corsé, ferme et persistant, de garde . Le Saint-Chinian cuvée Campanil 2007 (Syrah majoritaire, avec 30% de Grenache et 6% Carignan), fleure les framboises et les sous-bois, associant richesse et fondu en bouche, très réussi comme le Saint-Chinian Château Quartironi de Sars 2007, classique de son appellation, au nez de mûre caractéristique, bien charnu, très abordable . On n'hésite pas non plus.

Guide Hachette des vins 2011 :  (p.765) 

                               une étoile pour le rouge 2007 cuvée Haut Priou

                                         et citation du rosé 2009 cuvée Domaine des Pradels

Guide Hachette des vins 2010 : (p 748) Cuvée Campanil 2006

Guide Hachette des vins 2009 : (p 779) Cuvée Château Quartironi de Sars 2006

concours des vignerons indépendants de France 2009 :

 médaille de bronze pour la cuvée rouge "aux vieux gobelets" 2006

magazine  "Terre de vins" : Blanc 2007 cité dans le n°39 (été 2008) - sélection vins d'été à moins de 6 € : note 17/20

" Un Saint Chinian élégant à la robe très brillante, au nez fin et complèxe, au registre floral, puis délicatement vanillé et enfin aux senteurs d'agrumes, de réglisse et de fougère. Belle ampleur en bouche où les épices douces, le poivre et les écorces d'agrumes se déclinent avec harmonie. Un poisson noble, SVP."

Guide Hachette des vins 2008 : (p 780) Cuvée Château Quartironi de Sars 2005

concours des vignerons indépendants 2007 :

médaille d'or pour le rosé 2006

Sélection journal "Marianne : faites votre cave cet été" Juin 2006 : Cuvée Chateau Quartironi de Sars 2003

"l'adresse des Quartironi est de celles qu'on se passe sous le manteau. On ne résiste pas cependant à vous le faire partager tant le plaisir que provoque ce vin est généreux. Au nord ouest de Béziers, le terroir de St Chinian reconnu comme AOC en 1982, est assez original, au frontière du Minervois et de Faugère. Pour ceux qui ont la chance d'y passer, ne manquer en aucun cas le site inoubliable du Domaine des Pradels. Le grenache s'y exprime avec bonheur, traduit par des notes fraîches de cassis. Pas de surextraction ni des tanins ni du fruit, comme parfois dans la région. La famille Quartironi sais élaboré des St Chinian équilibrés et fins, relevé de notes d'épices qui sont encore plus délicieuses lorsqu'on les accompagne d'un confit de canard aux cèpes."

Sélection "Terre de Vins : hivers 2006-2007" : Cuvée Campanil 2003 (note 17/20)

"Syrah, grenache, carignan sur sol de schiste pour une cuvée bien marquée par les parfum de garrigue, le ciste, le minéral, les petits fruits aigrelets et le laurier. Une complexité arômatique que l'on retrouve dans une bouche ample, dense, aux tanins puissants mais fondus. Un vin séveux pour plats mijotés."

petit futé 2006-2007 : p 417

Notre cuvée "Domaine des Pradels 2004" a été sélectionnée par le restaurant gastronomique "l'Amphytrion",  1 étoile au guide Michelin, à Colomiers, près de Toulouse, afin d'accompagner son menu du midi de l'hiver 2006.

Concours des grands vins du languedoc

Millésimes :88 or « silène » ,  92 argent ;  93 argent-or ;  2000 or

Concours des Vinalies

Millésimes : 1992 Prix d’honneur, 1993 Prix d’excellence, 1998

Guide Hachette des vins :1997, 1998, 1999, 2002, 2005, 2006, 2008, 2009  

Concours des grands vins de France Macon

Millésimes 1989 Bronze, 1990 argent 2000 Bronze

Guide des sommelier 2000

Millésime 1997

Gault Millau

Millésime 1989

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